Càtering a Banyoles

Empreses de càtering a Banyoles

Banyoles és, amb diferència, el lloc de les comarques gironines on més cases de càtering treballen a poca distància unes d'altres. Les empreses de càtering a Banyoles són una barreja de xefs que cuinen a casa del client, càterings de brasa, restaurants de tota la vida amb servei de banquets i botigues de plats cuinats. Això dona molt a triar entre els càterings a Banyoles, i també fa que sigui fàcil comparar malament: una botiga de plats cuinats i un xef privat no són el mateix servei, tot i que els dos apareguin sota la mateixa cerca.

Si has de començar per algun lloc en un càtering a Banyoles, miraríem primer aquestes tres, per nota i per volum de ressenyes:

Millor a Casa és la que recomanem si vols un xef a casa amb dietes ben cobertes, amb un 4,9 sobre 116 ressenyes. Asados el pibe Oscar té un 5 amb 56 ressenyes i fa asado argentí amb tall de pernil a ganivet, una proposta diferent per a una festa. I Can Pericus és el nom més gran per volum: gairebé dues mil ressenyes amb un 4,4, un restaurant amb càtering per a casaments, batejos i comunions. Si prefereixes veure els càterings a Banyoles al costat dels de les altres poblacions, el cercador general de càterings agrupa tota la província.

Quins càterings a Banyoles són de l'estany i quins vénen de fora

La llista de càterings a Banyoles té dues meitats molt clares. D'una banda, les que viuen aquí: Asados el pibe Oscar, Millor a Casa, Arròs de Dos, Bombo Catering, Private Chef Costa Brava, Catering El Asador, LBRRAKA, Cuinats la Farga, Can Pericus i la seva xarcuteria. A tocar, La Berrakera K-tering treballa des de Porqueres i El Ginjoler Catering des de Cornellà del Terri.

De l'altra, les que arriben des d'altres punts: Carpediem Catering, de Figueres; Montserrat Càtering, de Castelló d'Empúries; Formatgeria Can Quim, de Sant Feliu de Guíxols; Just For You Drink, d'Hostalric; i diverses de Girona i Celrà. Girona queda a una vintena de quilòmetres, de manera que el trajecte d'un càtering a Banyoles des d'allà és curt, i en un dia entre setmana es fa en menys de mitja hora. Des de l'Empordà o la costa, ja no.

Per triar un càtering a Banyoles, la base és un criteri de tria tan important com la nota. L'empresa de la mateixa població no et cobrarà desplaçament, coneix els accessos a les finques de l'entorn i pot venir a veure l'espai sense gaire cost. Per això, en una llista com aquesta, les cases locals partiran amb avantatge, i només s'han de buscar càterings a Banyoles de fora si necessites una cosa concreta que aquí no hi ha.

Servei de càtering a Banyoles

El servei de càtering a Banyoles que més ens convenç per a una celebració íntima és el de proximitat: el cuiner cuina, serveix i deixa la cuina neta. Bombo Catering ofereix menús personalitzats, servei a domicili i neteja de cuina, amb un 5 sobre 32 ressenyes, i inclou menú infantil. Arròs de Dos Càtering es dedica als arrossos per a grups des de 25 persones, i té un 5 sobre 36 ressenyes.

Entre els serveis de càtering a Banyoles més senzills, per a un menjar sense servei de sala, Cuinats la Farga fa plats cuinats i menú diari per a colles i celebracions, amb menús a partir de 10 euros. No inclou cambrers ni vaixella: és menjar per recollir.

Quan comparis un servei de càtering a Banyoles amb un altre, pregunta sempre què hi ha dins de la proposta: cambrers, vaixella, mantelleria, muntatge, recollida i IVA. El càtering tributa al 10%, segons la informació de l'Agència Tributària sobre l'IVA, i alguns pressupostos l'afegeixen al final.

Brasa i cuina en directe a Banyoles

La brasa és, de fet, l'especialitat de la ciutat: a la llista hi ha tres càterings a Banyoles que treballen amb foc, i cadascuna té un estil diferent. Catering El Asador treballa des del 2015 amb carns rostides al moment, amb equip de servei, muntatge, mobiliari i recollida final, i té un 4,9 amb 33 ressenyes. LBRRAKA cuina a la brasa només amb reserva prèvia i fa menús degustació en dies determinats: per a un àpat concret, no per a un banquet de cent persones. I La Berrakera K-tering, de Porqueres, afegeix paella en directe, food truck i opcions sense gluten.

La cuina en directe fa efecte, però demana condicions: ventilació, un punt d'aigua, espai per al foc i, a vegades, permís municipal. Pregunta qui el tramita i si l'empresa porta tot el material, o cobra a part brasa i fogons. A l'estiu, informa't també de les restriccions de foc als boscos de l'entorn.

Espais de celebració a l'entorn de l'estany

L'estany de Banyoles va ser escenari del rem als Jocs Olímpics del 1992, i és la imatge que triaran moltes parelles per a fotos. Els espais per a un càtering a Banyoles que hem reunit a la zona tenen polítiques de càtering molt diferents, i això determina qui pot servir el banquet:

• Espai Ígnia, a Banyoles, és una finca amb jardins, sala d'esdeveniments, piscina i allotjament, per a casaments de fins a 180 persones amb banquet propi.
• Casa Anamaria, a Ollers, és un hotel boutique ecològic amb 22.000 m² de jardins i spa, que es lloga en exclusiva amb càtering lliure.
• Mas Xibeques és una masia privada que es lloga per a casaments íntims de fins a 30 persones, amb càtering propi.
• El Collell és un gran complex d'allotjament i natura amb places per a 800 persones i cuina pròpia.

Si l'espai té banquet propi, el càtering ja està escollit i el que queda és negociar el menú. Només Casa Anamaria deixa portar l'empresa que vulguis, i és allà on les empreses de càtering a Banyoles d'aquesta pàgina tenen més sentit. A El Collell, el gran complex amb places per a 800 persones i cuina pròpia, el banquet el fa la casa. Per a més espais de tota la província hi ha la pàgina de masies i finques per casar-se.

Càterings per a esdeveniments a Banyoles

Els càterings per a esdeveniments a Banyoles es reparteixen bé per perfil. Per a esdeveniments d'empresa a Banyoles, com un sopar petit, un xef a casa com Millor a Casa o Bombo és més còmode que un banquet. Per a una paella de colla, Arròs de Dos. Per a una comunió o un bateig amb tota la família, Can Pericus o la seva xarcuteria, Can Pericus Xarcuteria des de 1899, amb tradició des del 1899 i càtering de cuina local i moderna, que té un 4,3 amb 23 ressenyes.

Entre els càterings per a esdeveniments a Banyoles més íntims, Private Chef Costa Brava cuina de 1 a 50 persones, amb base a Banyoles, i publica sopars des de 68 euros per persona, preu que baixa amb més convidats. Aquest preu correspon només a aquesta empresa i a aquest format. I El Ginjoler Catering, de Cornellà del Terri, fa càtering, banquets i take away, i atén casaments i celebracions.

Si algú del grup té una dieta especial a Banyoles, mira primer Millor a Casa i Private Chef Costa Brava, que ho anuncien de manera explícita. L'Agència Catalana de Seguretat Alimentària recull què han de declarar les empreses en matèria d'al·lèrgens.

Càterings a Banyoles que arriben des de Girona

Entre els càterings a Banyoles de fora, n'hi ha de molt a prop. La Carmanyola, de Celrà, fa càtering a mida amb cuina casolana i ingredients locals per a casaments, arrossades i festes, i té un 4,8 amb catorze ressenyes. El vuit, de Girona, ofereix bufet o menú, servei de cambrers i càtering per a vols privats, però només té quatre ressenyes. I BO i SA Servei d'Àpats és una empresa de restauració col·lectiva activa des del 2008, més pensada per a menjadors i àpats transportats que per a festes.

Temporada, clima i logística a Banyoles

Banyoles no és la costa, i això es nota en el calendari. La temporada de casaments va de maig a octubre, i els caps de setmana de juny i setembre són els primers que s'ocupen. A l'estiu l'estany atrau molta gent, i l'aparcament al voltant del llac es complica; si el banquet és a prop, convé que el càtering a Banyoles sàpiga per on pot entrar la furgoneta i a quina hora li convé arribar. A l'hivern, els dies de boira i fred són freqüents, i un aperitiu a l'aire lliure demana estufes o un espai tancat alternatiu.

Una cosa que sovint s'oblida és que moltes empreses de la zona són petites. Un xef que treballa amb dos ajudants no pot acceptar dos serveis el mateix dia, i per això convé tancar la data aviat. En un càtering a Banyoles de mida petita, demana també qui et substituirà si el cuiner es posa malalt: les empreses grans tenen més recursos, però les petites tenen un tracte més directe.

Quant costa un càtering a Banyoles

El preu d'un càtering a Banyoles depèn del format, i només una empresa de la llista, Private Chef Costa Brava, publica un preu de sopar complet: des de 68 euros per persona. Cap altre càtering a Banyoles de la llista publica un preu semblant. No et donarem una mitjana perquè no seria honest. Com a referència orientativa, els directoris de casaments publiquen preus «des de» d'entre 50 i 137 euros per persona, i els de càtering donen per a 50 persones entre 750 i 1.850 euros en formats senzills.

Al capdavall de l'escala hi ha Cuinats la Farga, amb menús a partir de 10 euros, i Just For You Drink, que publica packs de barra de 9 a 14 euros per persona i hora. Per al desglossament complet d'un banquet, tens la guia de preus del càtering de casament.

Què preguntar abans de contractar un càtering a Banyoles

Abans de signar amb cap empresa de càtering a Banyoles, porta aquesta llista a cada pressupost:

• Base de l'equip: si és de Banyoles, de Girona o ve de l'Empordà, i si cobren el trajecte.
• Què inclou el preu: cambrers, vaixella, mantelleria, muntatge, recollida i IVA.
• Política de l'espai: cuina pròpia, concertat o lliure.
• Dietes: quines adaptacions fan i com eviten la contaminació creuada.
• Pla B: a l'estany pot fer humitat i vent, i convé tenir un espai tancat.

Per a la ciutat i el seu context, la Viquipèdia sobre Banyoles explica el llac i la comarca del Pla de l'Estany. I si prefereixes no trucar a vint empreses de càtering a Banyoles, explica l'esdeveniment amb el formulari de pressupost i et recomanarem les que treballen a l'estany.