Càtering per a comunions a Girona

Càtering de comunions a Girona

Una comunió té una cosa que la fa diferent de qualsevol altre dinar de família: els convidats són de tres generacions, hi ha un protagonista de vuit o nou anys que s'ha de poder aixecar de la taula, i l'adult que paga vol que tot surti rodó sense passar el dia a la cuina. Per això el càtering per a comunions a Girona es tria pensant en el servei tant com en el menjar.

Tres càterings per a comunions a Girona que miraríem primer, cadascuna per un motiu. Terra Ter, de l'Escala, és cuina italiana (pasta fresca, antipasti, pizza party) per a grups d'1 a 50 persones, amb una nota de 5 sobre 5 i 226 ressenyes; té opcions vegetarianes i sense gluten i esmenta també els bateigs. Carpediem Catering, de Figueres, porta més de 16 anys al sector, serveix arreu de Catalunya i treballa amb menú assegut, bufet, còctel i finger food. I Casa Blanca Girona té més de trenta anys d'experiència, cuina catalana i cambrers, i és la que triaríem si la celebració és a la ciutat.

La diferència pràctica és la mida del grup. Terra Ter és el càtering per a comunions a Girona més còmode per a una celebració íntima, perquè el seu límit és de 50 persones; Carpediem i Casa Blanca encaixen millor quan el grup creix o quan l'espai exigeix muntatge, vaixella i personal.

Quan reservar el càtering de comunions a Girona: calendari de 9 mesos

Les comunions de la zona, i per tant el càtering de comunions a Girona, es fan gairebé totes entre l'últim cap de setmana d'abril i el mes de juny, amb molta concentració a maig. Els càterings per a comunions a Girona tenen pocs diumenges per repartir, i això marca el calendari de qualsevol dinar de comunió a Girona:

• 9 a 6 mesos abans (de setembre a desembre): tria la data amb la parròquia i reserva la sala, el restaurant o el jardí. Si fas servir una sala, el càtering depèn de les seves normes.
• 6 a 4 mesos abans: demana pressupost a tres empreses amb el mateix nombre de convidats i les mateixes condicions (assegut, begudes, servei, pastís).
• 3 mesos abans: confirma el menú, la prova (si n'hi ha) i les dietes especials.
• 1 mes abans: número final de convidats, distribució de taules i horaris. A partir d'aquí, un canvi petit es paga car.
• La setmana de la comunió: confirma amb el càtering l'hora d'arribada, l'accés per descarregar i qui recull al final.

Si deixes la reserva per a febrer, encara trobaràs alguna empresa, però probablement amb menys opcions de menú i més pressa a l'hora de decidir.

Dinar de comunió a Girona

El dinar de comunió a Girona sol ser a migdia, de les dues a les set de la tarda, i es pot plantejar de tres maneres que no costen el mateix ni es treballen igual.

A casa o al jardí. Per a un dinar de comunió a Girona és la solució més entranyable i la que més organització demana. Cal espai per seure tothom, una zona fresca per als avis i, si el càtering no porta vaixella, taules i cadires llogades. Bombo Catering, de Banyoles, fa servei a domicili amb menú personalitzat, menú infantil i neteja de cuina, que és el que més s'agraeix al final del dia. La Berrakera K-tering, de Porqueres, afegeix paella en directe, bufet, finger food i menú infantil per a celebracions que prefereixen un dinar més relaxat.

En una sala o un restaurant. Més còmode, perquè la cuina, el personal i la recollida ja hi són. Alguns restaurants, com Can Pericus, de Banyoles (4,4 sobre 5 amb gairebé dues mil ressenyes), ofereixen càtering per a comunions amb cuina local i tradicional.

Plats cuinats per recollir. Dins del càtering per a comunions a Girona, és l'opció econòmica per a colles petites. Cuinats la Farga, de Banyoles, és una botiga de plats cuinats amb menús per a colles i celebracions a partir de 10 euros, amb 4,6 sobre 5 i 479 ressenyes. No inclou servei ni vaixella; és menjar per portar.

La nostra recomanació per a un menú de comunió a Girona amb més de 25 persones és sala o restaurant; per a menys, casa amb càtering i servei. Els plats cuinats són una bona solució si la festa es fa a la tarda i el menjar és un berenar-sopar informal.

Menú de comunió a Girona: aperitiu, plats i pastís

El menú de comunió a Girona té una estructura bastant fixa que funciona, i convé no complicar-la gaire. Hi ha un aperitiu a l'arribada (patates, embotits, croquetes, alguna cosa freda), un primer per compartir o servit, un plat principal, el pastís i el cafè. Una proposta de cinc plats és molt per a un convidat de nou anys; en canvi, un menú de comunió a Girona de dos plats ben fets i un bon aperitiu agrada a tothom.

Alguns detalls que fan el menú de comunió a Girona molt més fàcil:

• Menú infantil a part, amb plats que els nens mengin: pasta, croquetes, pollastre arrebossat, patates. Pregunta si el càtering l'ofereix. Formatgeria Can Quim i La Berrakera K-tering el citen entre els seus serveis.
• Una sola opció de carn i una de peix o vegetariana en comptes d'un menú obert; menys decisions, menys errors i menys desperdici.
• Pastís o postres: el pot portar el càtering, una pastisseria o la família. Decideix-ho abans de signar, perquè alguns càterings cobren un suplement per tallar-lo i servir-lo.
• Begudes: pregunta si estan incloses i si cobren descorche si en portes tu, perquè alguns càterings cobren un suplement de servei.

Càtering per a bateigs a Girona

Per a un càtering de bateigs, cal saber que un bateig és una versió més petita i més curta de la celebració: sovint un dinar de diumenge per a 15 a 40 persones, amb un protagonista que dorm i uns convidats que arriben amb cotxets. El càtering per a bateigs a Girona es tria diferent: menys cuina, més comoditat, horaris flexibles i espai per canviar un nadó.

el vuit, de Girona, fa càtering per a empreses, casaments, aniversaris i batejos, amb bufet o menú i servei de cambrers; té 5 sobre 5, però només 4 ressenyes, així que és una opció per mirar-la amb calma i demanar referències. Can Pericus i la seva branca Can Pericus Xarcuteria des de 1899, totes dues de Banyoles, esmenten explícitament batejos i comunions, amb cuina local i tradicional; la xarcuteria, amb tradició des del 1899, té 4,3 sobre 5 amb 23 ressenyes.

Si el càtering per a bateigs a Girona és un diumenge al matí, un aperitiu llarg amb tastets i begudes sol costar menys que un dinar assegut i deixa la tarda lliure. Pots mirar idees a la pàgina de càtering de pica-pica i finger food, que va molt bé amb aquest format.

Menú infantil, al·lèrgies i dietes en una comunió a Girona

En un dinar de comunió a Girona sempre hi ha algú amb una limitació: un nen celíac, un oncle vegetarià, un convidat al·lèrgic a la fruita seca. No ho deixis per al final. Escriu la llista de dietes al correu del pressupost, demana per escrit com ho resol el càtering i, si és una al·lèrgia greu, exigeix que s'eviti la contaminació creuada a la cuina.

Formatgeria Can Quim, de Sant Feliu de Guíxols, atén grups de 2 a 100 convidats i indica opcions vegana, vegetariana, sense gluten, halal i menú infantil. Per a més dietes i empreses amb cuina especialitzada, consulta la pàgina de càtering vegà, vegetarià i sense gluten, amb la llista completa i com preguntar-ho.

Quant costa un càtering per a comunions a Girona

Cap dels càterings per a comunions a Girona d'aquesta llista no publica una tarifa de comunió, i les que publiquen preus ho fan d'un altre servei. L'únic preu relacionat és el de Cuinats la Farga, amb menús per a grups des de 10 euros per persona, que és un format de plats cuinats sense servei. Per això no et podem donar una mitjana; sí que et podem donar una forquilla orientativa dels directoris generals: uns 15–37 € per persona en formats populars, i entre 500 i 1.220 € en total per a 30 persones o entre 750 i 1.850 € per a 50 en formats senzills. Un dinar assegut amb cambrers, vaixella i begudes surt per sobre.

El que fa pujar o baixar el preu és:

1. el nombre de convidats (a partir de 50 sovint s'abarateix per cap);
2. si hi ha cambrers, vaixella, mantelleria i neteja;
3. si les begudes i el pastís estan inclosos;
4. el desplaçament des de la base del càtering;
5. el mínim de comensals, que alguns càterings fixen.

Per entendre com es descompon un pressupost per persona, mira la guia de preus del càtering. Està escrita per a casaments, però el desglossament és el mateix.

Errors habituals en un dinar de comunió a Girona

• Triar el menú abans de saber quants nens hi ha. Si són deu, el menú infantil és mig pressupost.
• No pensar en l'espera. Un dinar de comunió amb nens petits no pot trigar dues hores a servir el primer plat; demana una hora de servei per escrit.
• Oblidar la sala de reserva. Si la celebració és al jardí i plou, ha d'haver-hi un pla B.
• Deixar el pastís per a l'última hora. Algunes pastisseries demanen setmanes d'antelació a maig.
• No fixar qui recull. Les restes, la vaixella llogada i les decoracions han de tenir un responsable.

Sobre el context de la celebració, la Viquipèdia explica la primera comunió, però la part que et toca a tu és la del dinar.

Altres pàgines per completar la celebració a Girona

Si el dinar de comunió a Girona és més gran del que preveies, mira també les opcions per a festes privades i aniversaris, que comparteixen molts càterings amb les comunions. Si prefereixes un arròs per a tota la família, hi ha la pàgina de paelles i arrossades a domicili. I si la idea és que un cuiner vingui a casa i s'ho faci tot, consulta els xefs que cuinen a casa.

Per triar càtering de comunions a Girona, si encara no saps per on començar, el comparador de càterings et deixa veure totes les empreses de la província. Quan tinguis la data i el nombre aproximat de convidats, explica-ho amb el formulari de pressupost i et respondrem amb propostes de càterings que treballin a la teva zona, sense compromís.