Càtering a Figueres

Empreses de càtering a Figueres

Les empreses de càtering a Figueres tenen un perfil molt diferent del de Banyoles o de Girona: a la ciutat hi ha poques cases amb base pròpia, i la majoria de propostes arriben de la costa de l'Alt Empordà o de l'interior. Dels dotze noms de càterings a Figueres que hem reunit, només Carpediem Catering i La Botiga Montserrat són de Figueres mateix, i Cuina 22 treballa des de Vilafant, a deu minuts. La resta viatja, i per a un càtering a Figueres això no és cap problema sempre que ho sàpigues abans de comparar els preus.

Amb tot, començaríem per les tres que més pes tenen en un esdeveniment real, amb la nota i el volum de ressenyes al costat:

Carpediem és la dels setze anys d'experiència i la que apareix primera a Google quan algú escriu «catering figueres», amb un 4,9 sobre més d'un centenar de ressenyes. Cuina 22 no arriba a aquesta nota, però té 210 opinions i una cuina casolana d'arrossos i safates que s'adapta molt bé a una empresa o a una festa gran. I Montserrat, de Castelló d'Empúries, és el veterà dels casaments a l'Alt Empordà. Si el que busques és un comparador més ampli que els càterings per a esdeveniments a Figueres, el cercador de càterings de tota la província et deixa filtrar per població i per tipus d'esdeveniment.

Servei de càtering a Figueres

En un servei de càtering a Figueres, com a qualsevol altre lloc, quan una empresa et fa un preu el que compres és un servei, no només menjar. Per comparar bé dues propostes, necessites saber si hi ha cambrers, vaixella, mantelleria, muntatge i recollida, i si l'IVA hi va dins. El servei de càtering a Figueres que fan les cases de l'Escala sol ser més integral: Cuinut Catering anuncia cuina in situ, lloguer de parament, taules i cadires, personal de servei i begudes, per a grups de 20 a 100 persones. Això vol dir que arriba a un jardí sense res i en surt amb tot recollit.

Altres empreses de càtering a Figueres funcionen per peces. Ostrens, també de l'Escala, no fa un menú complet sinó un servei d'ostres obertes al moment amb obridors professionals, que va molt bé com a punt d'atracció en un aperitiu. I La Berrakera K-tering, de Porqueres, combina menú assegut, bufet, food truck i paella en directe, amb opcions sense gluten, halal i infantils.

El servei de càtering a Figueres ha de tenir en compte també el vent: la tramuntana pot arribar fort a l'Alt Empordà, i una carpa o un aperitiu a l'aire lliure sense pla B és una de les coses que més sovint falla. Demana a l'empresa on munta la cuina si plou o bufa, i si porta toldos o tendals propis.

On se celebra a l'entorn de Figueres: masies, castells i fincas

Figueres és una ciutat de pas, i per a un càtering a Figueres la major part dels casaments i celebracions grans no passen dins del casc urbà, sinó en finques a quinze o vint quilòmetres. Els espais que hem reunit al voltant de la ciutat tenen polítiques de càtering molt diferents, i això condiciona quines empreses de la llista pots triar:

• La Farinera Sant Lluís, a Pont de Molins, és una finca de 130 hectàrees amb una farinera modernista del 1913, dos llacs i cases rurals. El càtering és lliure.
• Can Comellas, a Avinyonet de Puigventós, és una masia del segle XVIII amb més de 1.200 m² i jardí de 1.500 m². De la política de càtering no en consta res, de manera que cal preguntar-ho.
• Castell de Sant Mori és un castell del segle XV que es lloga en exclusiva per a celebracions petites, amb capacitat per a 28 persones i càtering exclusiu.
• Ca l'Alzina, a Creixell, és una finca amb jardins, bosc i sala coberta, i deixa triar el càtering lliurement.

Si l'espai és lliure, tens marge per triar entre totes les empreses de càtering a Figueres i comarca; si és exclusiu, la tria ja és feta i el que cal negociar és el menú. Amb el nom de Carpediem a Ca l'Alzina cal anar amb cura: que la finca porti el nom de l'empresa no vol dir que l'hagis de contractar, perquè el càtering és lliure. Per a una llista d'espais amb més detall tens la pàgina de masies i finques per casar-se.

Càterings per a esdeveniments a Figueres

Els casaments, els dinars d'empresa i les festes familiars es reparteixen més per tipus de festa que per zona. Quan mires càterings a Figueres per a un casament en una finca de l'Alt Empordà, ens fixaríem primer en Carpediem i en Montserrat; per a un dinar d'empresa o una jornada de fira a la ciutat, en Cuina 22; per a una festa familiar amb menys pressupost, en les propostes de brasa i arròs.

Per a la brasa, entre els càterings a Figueres i comarca, hi ha Catering El Asador, que treballa des del 2015 amb carns rostides al moment, amb equip de servei, muntatge, mobiliari i recollida final. Té base a Banyoles, a uns seixanta quilòmetres de Figueres, però anuncia casaments i esdeveniments a l'Empordà. Per a una festa amb barra a Figueres, Just For You Drink munta una barra lliure mòbil amb bartenders per a grups de 17 a 50 persones, amb packs publicats de 9 a 14 euros per persona i hora. Aquest preu cobreix només les begudes i el servei de barra, no el menjar.

Formatgeria Can Quim ve de Sant Feliu de Guíxols, amb una nota més baixa, un 4,4, però amb gairebé cinc-centes ressenyes, que és molta més mostra que un 5 amb quatre. Admet de 2 a 100 convidats i té menús vegans, vegetarians, sense gluten, halals i infantils, que són poc habituals a la llista. És una opció pràctica si el grup és divers, i de les poques empreses de càtering a Figueres i entorn amb dietes ben explicades.

Menjar de la ciutat i de l'Empordà per a una festa

Un servei de càtering a Figueres que treballi bé la cuina de la zona té molta feina feta. L'Alt Empordà té producte propi: anxoves de l'Escala, peix de les llotges de Roses i Llançà, vi de la DO Empordà i carn que en molts casos acaba a la brasa. No et direm que cap empresa de la llista faci cadascuna d'aquestes coses perquè no ho sabem; el que sí que podem fer és dir-te què preguntar: d'on ve el peix, si el vi del maridatge és de la zona i si el menú canvia segons la temporada.

La part més econòmica de la cuina de la ciutat és la de proximitat. La Botiga Montserrat, de Figueres des del 1972, ven menjar casolà per emportar, amb un menú diari de 10,90 euros, i prepara aperitius per a celebracions. No és un càtering amb cambrers, però per a un aniversari al pis o una reunió de família és una manera de resoldre el menjar sense muntar res.

Si t'agrada la idea de la cuina de carrer, Yon Wang Xef i Cuina ve de Girona amb food truck i show-cooking en directe de cuina oriental. És una proposta diferent, per a festes joves o d'empresa, però té només nou ressenyes: demana referències abans de decidir.

Quant costa un càtering a Figueres

El preu d'un càtering a Figueres no és el mateix per a tothom. Com a referència orientativa, els directoris de casaments publiquen preus «des de» d'entre 50 i 137 euros per persona per a un banquet assegut, i els directoris de càtering donen per a 50 persones entre 750 i 1.850 euros en formats senzills. Cap de les dotze empreses de càtering a Figueres d'aquesta pàgina publica el preu d'un banquet, de manera que no et podem donar una mitjana pròpia, i preferim això a inventar-nos-la.

El que sí que és públic és això: La Botiga Montserrat anuncia el menú diari de 10,90 euros per emportar, i Just For You Drink publica packs de barra de 9 a 14 euros per persona i hora. Són dos conceptes que no es poden comparar entre ells: un és un plat, l'altre és beguda i servei.

Abans de sumar, comprova l'IVA, perquè el càtering tributa al 10%, segons la informació de l'Agència Tributària sobre l'IVA, i alguns pressupostos l'afegeixen al final. Per al desglossament complet tens la guia de preus del càtering de casament.

Càterings a Figueres que es desplacen des de més lluny

Alguns càterings a Figueres no són de l'Empordà però arriben fins a Figueres sense problema. Arrossades de la Tieta Rosa és d'Olot i porta uns trenta anys fent arrossades i cuina casolana: la valoració és més baixa, un 3,8 amb vuitanta ressenyes, però la fórmula d'arròs per a colla gran sol ser de les més ajustades. Es desplaça arreu de Catalunya, i caldrà preguntar com es calcula el viatge.

El criteri és el mateix amb tots els càterings per a esdeveniments a Figueres que venen de fora: pregunta si el desplaçament s'inclou al preu o es factura per quilòmetre, a quina hora arriben per al muntatge i si tenen personal per cobrir un servei d'hores. Un servei de càtering a Figueres que viatja una hora i mitja només per a un dinar de vint persones és probable que no et surti a compte.

Què preguntar abans de contractar

Abans de signar amb cap empresa de càtering a Figueres, porta aquesta llista curta a cada pressupost:

• Base i desplaçament: d'on surt l'equip i si el viatge és a part del preu per persona.
• Què inclou el preu: cambrers, vaixella, mantelleria, muntatge, recollida i IVA.
• Dietes i al·lèrgens: quines adaptacions fan i com eviten la contaminació creuada. L'Agència Catalana de Seguretat Alimentària és el lloc on consultar què s'ha de declarar d'al·lèrgens.
• Pla B pel temps a Figueres: carpa, interior alternatiu o data de reserva si fa vent o plou.
• Pagaments i canvis: senyal, calendari i marge per canviar el nombre de convidats.

Si prefereixes no trucar a dotze empreses, explica la data, el nombre de convidats i l'espai amb el formulari de pressupost i et recomanarem les que treballen a prop de Figueres, sense compromís.