Càtering a Blanes

Empreses de càtering a Blanes

La primera dada que has de saber de les empreses de càtering a Blanes és que cap de les vuit de la nostra llista hi treballa des de la ciutat. Això és normal en una població d'aquesta mida: a Blanes hi ha restaurants, hotels i serveis de banquets, però els càterings amb mobilitat per tota la província solen tenir la base a Girona, Banyoles o l'Empordà, i es desplacen a la Selva i a la costa quan ho demana l'esdeveniment. Convé tenir-ho clar abans de comparar càterings a Blanes, perquè una proposta de menú barata des de lluny pot acabar costant més que una de més local.

Dels vuit càterings a Blanes de la llista, aquestes tres són les que posaríem al capdavant, per nota i per volum de ressenyes, per a una celebració a Blanes:

Carpediem Catering és de Figueres, té un 4,9 amb més de cent ressenyes i serveix tota Catalunya, de manera que Blanes entra dins de la seva ruta habitual, tot i que no és a prop. Catering El Asador, de Banyoles, és la nostra tria si vols brasa i cuina en directe, amb equip de servei i recollida final. I La Berrakera K-tering, de Porqueres, cobreix dietes (sense gluten, halal i infantils) i formats que van del bufet al food truck. Si prefereixes veure també empreses que tinguin la base més a prop de la costa, el comparador de càterings de la província permet filtrar per població.

Què vol dir contractar un càtering a Blanes que ve de fora

Quan un dels càterings a Blanes ve de fora, hi ha tres costos que el menú per persona no mostra. El primer és el trajecte: Blanes queda a uns quaranta quilòmetres de Girona i a prop de seixanta de Barcelona, però a més de seixanta de Banyoles i a gairebé cent de Figueres o d'Olot, així que el preu del viatge no és el mateix per a totes. El segon és el temps de muntatge, perquè una empresa que surt de molt lluny ha d'arribar abans i, si l'esdeveniment és d'estiu, pot trobar-se amb trànsit a la sortida de l'AP-7 i a l'entrada del municipi. El tercer és la logística de la cuina: si l'espai no en té, tot el material ha de venir en furgoneta.

Això no és un argument en contra de contractar empreses de càtering a Blanes que viatgen, només una llista de preguntes. Quan demanis pressupost a un càtering a Blanes de fora, demana el preu total amb el viatge inclòs, l'hora d'arribada prevista i què passa si hi ha retard. Algunes empreses incorporen el desplaçament al preu per persona i d'altres el factures a part, per quilòmetre o amb una partida fixa; el que importa és que ho puguis comparar.

Hi ha una altra qüestió: la llista de càterings a Blanes inclou empreses que només s'ocupen d'una part de la festa. Just For You Drink, d'Hostalric, és la que té la base més a prop, a tocar de la Selva, però és una barra lliure mòbil amb bartenders, no un càtering de menjar. Admet grups de 17 a 50 persones i publica packs de 9 a 14 euros per persona i hora; aquest preu cobreix la barra, no el menjar.

Formatgeria Can Quim, de Sant Feliu de Guíxols, és la segona més propera, a la mateixa costa. Té un 4,4 amb 478 ressenyes, que és molta més mostra que els cinquos amb poques opinions, i anuncia menús per a grups de 2 a 100 convidats amb opcions vegetarianes, veganes, sense gluten, halals i infantils.

Servei de càtering a Blanes

Un servei de càtering a Blanes complet no és només menjar. Inclou el personal de sala, la vaixella, la mantelleria, el muntatge i la recollida, i en un entorn de costa convé afegir-hi un pla per a la calor i el vent. Per a un aperitiu a la platja o en un jardí amb vista al mar, una carpa, ombra i un bon sistema de fred són tan importants com el menú. Demana sempre a l'empresa què porta per mantenir els aliments freds durant un servei de tres hores a ple estiu.

Blanes té un calendari propi que condiciona qualsevol servei de càtering a Blanes. A l'estiu la ciutat s'omple de visitants, l'aparcament es complica i els caps de setmana de juliol hi ha concursos de focs artificials a la platja, amb molt trànsit al port. Si organitzes una festa en aquestes dates, parla amb l'empresa de càtering a Blanes de l'hora de muntatge i de la ruta d'accés. Els mesos de setembre, octubre i maig són els més còmodes: temperatura agradable, menys gent i més disponibilitat.

Celebracions a Blanes: platja, jardins i finques de la Selva

Blanes és el punt on comença la Costa Brava, amb la roca de Sa Palomera davant del port, i aquest paisatge condiciona on se celebra. Dins de la ciutat, les celebracions més habituals es fan en restaurants, hotels i espais de la vora del mar. Les finques i les masies queden a l'interior, a la comarca de la Selva. Dels espais que apareixen quan algú cerca càtering a Blanes a Google, ens van cridar l'atenció Mas Palau Blanes i El Convent de Blanes. No són espais del nostre directori i no podem dir res de la seva política de càtering, de manera que el que et recomanem és que els preguntis directament si tenen cuina pròpia, càterings concertats o si deixen portar-ne un de lliure.

Aquesta és la pregunta que decideix si pots fer servir una de les vuit empreses d'aquesta pàgina. Si l'espai té cuina pròpia, el menú el fa la casa i aquesta llista no t'ajuda. Si és concertat, hauràs de triar entre les empreses que ells tinguin. I si és lliure, ets lliure de convidar qui vulguis, però has de coordinar-ho tot tu. Per veure com funciona això en altres zones, tens la pàgina de masies i finques per casar-se.

Per contractar un càtering a Blanes, el més important és triar primer el lloc. Les parelles que volen una cerimònia amb vistes al mar solen necessitar un permís municipal per a espais públics com la platja, i el càtering no pot començar a treballar fins que això estigui resolt.

Càterings per a esdeveniments a Blanes

Els càterings per a esdeveniments a Blanes es poden agrupar per tipus de festa. Per a un casament a la Selva o a la costa, amb un càtering a Blanes de fora, la llista de tria és curta: Carpediem i Montserrat Càtering, de Castelló d'Empúries, que té 24 anys d'experiència i més de 2.000 esdeveniments, tot i que està especialitzada en casaments a l'Alt Empordà i queda lluny. Per a una celebració informal amb servei de càtering a Blanes, una arrossada o una paella és una bona opció.

Per a una festa de cuina de carrer, Yon Wang Xef i Cuina, de Girona, ofereix food truck i show-cooking en directe de cuina oriental. És una proposta jove i diferent, però té només nou ressenyes: demana referències. I per a una colla gran amb arròs, Arrossades de la Tieta Rosa, d'Olot, fa arrossades i cuina casolana des de fa uns trenta anys, tot i que és la que surt de més lluny.

Si ets de Blanes i busques càterings a Blanes per a una empresa, el més pràctic és demanar a l'empresa si el servei és puntual o si pot repetir-se. Un dinar de feina al polígon o un sopar d'equip a l'hotel es resol sovint amb un restaurant, i les empreses de càtering a Blanes de la llista tenen més sentit quan es tracta d'un esdeveniment gran o d'una festa privada.

Menjar de la zona per a una celebració a Blanes

La cuina de Blanes és la de la costa de la Selva: peix i marisc de la llotja, arrossos i suquets. No et direm que cap empresa de la llista faci cadascun d'aquests plats perquè no ho sabem, però sí que podem dir què preguntar quan encarregues un càtering a Blanes: si el peix és de proximitat, si els arrossos es fan al moment o es preparen al taller, i si el menú pot adaptar-se a la temporada. A l'estiu, els plats freds i els arrossos lleugers funcionen millor que un guisat contundent amb 30 graus.

Per a una dieta especial en un càtering a Blanes, mira primer La Berrakera i Formatgeria Can Quim, que són les que indiquen opcions sense gluten, halal i infantils de manera explícita. L'Agència Catalana de Seguretat Alimentària recull què han de declarar les empreses sobre els al·lèrgens.

Quant costa un càtering a Blanes

El preu d'un càtering a Blanes té dos components: el menú i el viatge. Com a referència orientativa, els directoris de casaments publiquen preus «des de» d'entre 50 i 137 euros per persona, i els de càtering donen entre 750 i 1.850 euros per a 50 persones en formats senzills. Cap de les vuit empreses de càtering a Blanes de la llista publica el preu d'un banquet, de manera que no et podem donar una mitjana pròpia. El que sí que és públic és el pack de barra de Just For You Drink, de 9 a 14 euros per persona i hora.

Als càterings per a esdeveniments a Blanes de fora, afegeix-hi el desplaçament, que depèn de la base de l'empresa, i comprova l'IVA: el càtering tributa al 10%, segons la informació de l'Agència Tributària sobre l'IVA. Per al desglossament complet d'un banquet, mira la guia de preus del càtering de casament.

Què preguntar abans de contractar un càtering a Blanes

• Base i desplaçament del càtering a Blanes: d'on surt l'equip, a quina hora arriba i com es factura el trajecte.
• Què inclou el preu: cambrers, vaixella, mantelleria, muntatge, recollida i IVA.
• Política de l'espai: cuina pròpia, concertat o lliure.
• Calor i foc: com es mantenen els aliments freds i si el foc està permès on es fa la festa.
• Pagaments i canvis: senyal, calendari i marge per canviar el nombre de convidats.

Per a la ciutat i la seva història, la Viquipèdia sobre Blanes és un bon punt de partida. I si prefereixes no trucar a vuit empreses de càtering a Blanes, explica la data i l'espai amb el formulari de pressupost i et recomanarem les que poden arribar a la Selva.